Sim, tantas são as atrações indispensáveis de Roma. Boa parte, sem exageros, beiram os superlativos: Coliseu, Vaticano, Palatino… E todas aquelas coisas lindas que sabemos bem e são marcos históricos mundiais. Feitos de importância e proporções gigantescas que são, na maioria, fruto da disputa e briga de egos entre imperadores.
Por outro lado, a capital italiana é provinciana, no bom sentido (que fique claro!). Suas vielas ainda guardam o ritmo e hábitos dignos de cidade de interior: o casal de velhinhos lê jornal na praça, as crianças adoram o balanço do parquinho da esquina e a bicicleta é item essencial da cultura romana – leia-se, bem antes de ser tendência de mobilidade urbana. Ah, e também o sorvete é artesanal, feito com produto fresco desde sempre e não por modismos do mundo gourmet.
Para compor o mosaico real das de sensações (cheiros e gostos) das ruas de Roma, ainda estão o barulho das vespas, das xícaras de café nos bares, das ambulâncias frenéticas. Trânsito atrapalhado, gente falando alto, o ‘peculiar humor’ do romano, as roupas nas janelas, as portinhas que vendem pizza quadrada, a carbonara – o prato que é o exemplar máximo da culinária romana.
E as fontes que jorram água por todos os lados: seja naquelas estátuas esculpidas de Bernini – ele é o ‘culpado’ por obras como a Fontana de Trevi; seja nos nasoni, aqueles bebedouros emblemáticos que levam água potável e sempre fresca pra toda a gente. E agora, acredite, até na versão ´com gás’.
É, vez ou outra, Roma quietinha e sem alardes chega e surpreende para lembrar que bordão Roma Caput Mundi – Roma Capital do Mundo, dos tempos antigos, ainda é mais do que válido.
Exercício de romanidade em 5 tempos:
– Buongiorno! E um café, por favor: Bar Euclide, no clássico bairro de Parioli. (Piazza Euclide, 45)
– Comprar uma pizza quadrada e sair comendo pela rua: Panificio Mosca, fundado em 1916, nas imediações do Museu Vaticano. (Via Candia, 16)
– Provar a carbonara como ela deve ser- sem creme de leite, nem salsinha: Roscioli, pertinho do histórico Campo dei Fiori. (Via dei Giubbonari, 21)
– O gelato santo de cada dia: Lemongrass, sorveteria adorada pelos romanos e colada na saída do metro A/Ottaviano, que leva à Piazza San Pietro. (Via Barletta, 01)
– O tradicional aperitivo do fim de tarde: Bar del Fico, point disputado por locais e turistas, a dois passos da Piazza Navona – a da embaixada brasileira. (Piazza del Fico, 26)
