O dia 28 de maio é o Dia do Hambúrguer, aquele sanduba incrível que é o queridinho de muita gente ao redor do globo! Pode ter muitos complementos, pode ser só carne e queijo, pode ser vegetariano… Hambúrguer é unanimidade e um amor mundial! Pensando nessa paixão, selecionamos os melhores hambúrgueres do mundo para você degustar (ou devorar?). Dá vontade, né? Algumas curiosidades sobre a iguaria também vão te deixar com água na boca!
No Brasil, o hambúrguer dominou São Paulo! Desde receitas mais simples em lanchonetes clássicas a hambúrgueres gourmet feitos com produtos de primeira. Nossas deliciosas indicações são os restaurantes Z Deli Sanduíches, Meats, Stunt Burguer e o gringo P.J Clarkes (que também possui uma filial no Rio de Janeiro).
A capital vegana do mundo não decepciona! Lá você encontrar o fast-food Dandy Diner, o Let it Be, o Angry Chicken e o Schiller Burger (com opções para os carnívoros também) e outros estabelecimentos. Para os que comem carne, Berlim também não decepciona. Nós indicamos os sanduíches da Berlin Burger International e da Burgermeister, super famosos e que oferecem opções muito bem executadas e batatas fritas INCRÍVEIS! Se você está buscando algo diferente, o Shiso Burger é a opção certa, com carnes de primeira e um toque asiático.
É claro que Paris não ficaria de fora. Qualidade e excelência são características clássicas da gastronomia na Cidade Luz e os hambúrgueres não ficariam de fora. A nossa indicação é, sem dúvida, o Paris New York. O estabelecimento se preocupa com a procedência de cada matéria prima utilizada e os ingredientes são todos caseiros e feitos na hora, desde a carne aos molhos da casa. Esse é o local favorito de diversos amantes de hambúrguer!
A capital japonesa também é um local incrível para degustar um dos melhores hambúrgueres do mundo! O Japão trata a culinária como uma arte e isso fica claro em seus pratos. Em unanimidade dos amantes do sanduíche, o lugar indicado é o The Great Burger, que fica no famoso bairro de Shibuya. O lugar guarda o melhor hambúrguer da Ásia e merece a sua visita.
Londres te chama para comer um sanduíche como nenhum outro! Alguns afirmam que o melhor hambúrguer do Reino Unido é o Ari Gold, do famoso restaurante Patty & Bun. Mas outros amantes de hambúrgueres recomendam o restaurante do chef Daniel Boulud, dono do Bar Boulud, que fornece sanduíches finos e de excelente qualidade.
Não é novidade que quando o assunto é hambúrguer, os Estados Unidos é o destino certo. Desde famosas redes de fast-food, como a IN-N-OUT Burger (de Los Angeles), a Carls Jr. (da Califórnia) e a Five Guys (de Washington, mas também presente em NY), até hamburguerias mais gourmetizadas, não faltam opções. E é claro que a cosmopolita Nova York é parada certa para comer os mais famosos sanduíches do país. Em 2018, o site NY Eater elegeu o hambúrguer da J.G. Melon como o melhor da cidade. Mas outros pontos também valem a sua visita.A Minetta Tavern oferece outro dos mais procurados hambúrgueres da Big Apple: o Black Label Burger. Já o Bareburger vem chamando atenção por seus hambúrgueres orgânicos, cujos ingredientes são fornecidos por produtores locais. Lá você encontra várias alternativas de carne orgânica, de avestruz à tradicional carne de boi. Aposte também nas receitas do Shake Shack, do Corner Bistro, do 21 Club e do conhecido Burger Joint. Pode ir sem medo de errar!
É claro que os hambúrgueres vegetarianos e/ou veganos também merecem seu espaço. Em 2015, por exemplo, a revista GQ escolheu o Superiority Burger (a hamburgueria possui o mesmo nome e fica em Nova York) como o melhor hambúrguer do mundo – e ele é completamente vegano. Também vale provar a opção veggie do Bareburger. Lá você ainda encontra o Impossible Burger, que ficou famoso por sua aparência e sabor tão similares aos hambúrgueres tradicionais que a carne (vegetal) até sangra. A invenção é da empresa Impossible Foods e também pode ser encontrado em outros estabelecimentos não apenas em NY, mas em outras cidades dos Estados Unidos.
Onde nasceu o hambúrguer?
A origem do símbolo do fast food ainda é muito controversa. Dizem que o hambúrguer nasceu com os tártaros, nômades mongóis, que tinham o hábito de amaciar a carne colocando-a debaixo das selas dos cavalos. A única certeza é que os tártaros foram os responsáveis por apresentar a iguaria aos hamburgueses! E foram estes alemães que trouxeram o hambúrguer para os EUA, na metade do século 19, razão pela qual seu primeiro nome no Novo Mundo foi hamburg steak.A sua popularidade se deve à facilidade no preparo, armazenamento e rapidez! O hambúrguer era a comida perfeita para a massa de trabalhadores americanos. De lá para cá o prato conquistou o mundo e hoje pode ser encontrado em diversas versões, das receitas mais clássicas até as mais inusitadas.Confira nossas dicas dos melhores destinos para comer os melhores hambúrgueres do globo:
São Paulo
No Brasil, o hambúrguer dominou São Paulo! Desde receitas mais simples em lanchonetes clássicas a hambúrgueres gourmet feitos com produtos de primeira. Nossas deliciosas indicações são os restaurantes Z Deli Sanduíches, Meats, Stunt Burguer e o gringo P.J Clarkes (que também possui uma filial no Rio de Janeiro).Berlim
A capital vegana do mundo não decepciona! Lá você encontrar o fast-food Dandy Diner, o Let it Be, o Angry Chicken e o Schiller Burger (com opções para os carnívoros também) e outros estabelecimentos. Para os que comem carne, Berlim também não decepciona. Nós indicamos os sanduíches da Berlin Burger International e da Burgermeister, super famosos e que oferecem opções muito bem executadas e batatas fritas INCRÍVEIS! Se você está buscando algo diferente, o Shiso Burger é a opção certa, com carnes de primeira e um toque asiático.Paris
É claro que Paris não ficaria de fora. Qualidade e excelência são características clássicas da gastronomia na Cidade Luz e os hambúrgueres não ficariam de fora. A nossa indicação é, sem dúvida, o Paris New York. O estabelecimento se preocupa com a procedência de cada matéria prima utilizada e os ingredientes são todos caseiros e feitos na hora, desde a carne aos molhos da casa. Esse é o local favorito de diversos amantes de hambúrguer!Tóquio
A capital japonesa também é um local incrível para degustar um dos melhores hambúrgueres do mundo! O Japão trata a culinária como uma arte e isso fica claro em seus pratos. Em unanimidade dos amantes do sanduíche, o lugar indicado é o The Great Burger, que fica no famoso bairro de Shibuya. O lugar guarda o melhor hambúrguer da Ásia e merece a sua visita.Londres
Londres te chama para comer um sanduíche como nenhum outro! Alguns afirmam que o melhor hambúrguer do Reino Unido é o Ari Gold, do famoso restaurante Patty & Bun. Mas outros amantes de hambúrgueres recomendam o restaurante do chef Daniel Boulud, dono do Bar Boulud, que fornece sanduíches finos e de excelente qualidade.Nova York
Não é novidade que quando o assunto é hambúrguer, os Estados Unidos é o destino certo. Desde famosas redes de fast-food, como a IN-N-OUT Burger (de Los Angeles), a Carls Jr. (da Califórnia) e a Five Guys (de Washington, mas também presente em NY), até hamburguerias mais gourmetizadas, não faltam opções. E é claro que a cosmopolita Nova York é parada certa para comer os mais famosos sanduíches do país. Em 2018, o site NY Eater elegeu o hambúrguer da J.G. Melon como o melhor da cidade. Mas outros pontos também valem a sua visita.A Minetta Tavern oferece outro dos mais procurados hambúrgueres da Big Apple: o Black Label Burger. Já o Bareburger vem chamando atenção por seus hambúrgueres orgânicos, cujos ingredientes são fornecidos por produtores locais. Lá você encontra várias alternativas de carne orgânica, de avestruz à tradicional carne de boi. Aposte também nas receitas do Shake Shack, do Corner Bistro, do 21 Club e do conhecido Burger Joint. Pode ir sem medo de errar!Hambúrguer vegetariano
É claro que os hambúrgueres vegetarianos e/ou veganos também merecem seu espaço. Em 2015, por exemplo, a revista GQ escolheu o Superiority Burger (a hamburgueria possui o mesmo nome e fica em Nova York) como o melhor hambúrguer do mundo – e ele é completamente vegano. Também vale provar a opção veggie do Bareburger. Lá você ainda encontra o Impossible Burger, que ficou famoso por sua aparência e sabor tão similares aos hambúrgueres tradicionais que a carne (vegetal) até sangra. A invenção é da empresa Impossible Foods e também pode ser encontrado em outros estabelecimentos não apenas em NY, mas em outras cidades dos Estados Unidos.