Diz a história que a primeira cerveja originou-se a 6 mil anos na região da Mesopotâmia e remetem aos sumérios. Também há relatos que a bebida a base de cereais era muito apreciada pelos egípcios. Já na Idade Média vários mosteiros fabricavam cerveja, empregando diversas ervas para aromatizá-la, como mírica, rosmarinho, louro, além de sálvia, gengibre e o lúpulo, este utilizado até hoje.
E com o passar dos anos a cerveja foi ganhando importância. Ganhou tanto que já é uma das bebidas mais consumidas no mundo. Ou seja, virou produto turístico! Dos mosteiros trapistas na Bélgica às cervejarias artesanais brasileiras…. o turismo cervejeiro vem movimentando cada vez mais viajantes em busca de conhecer novos rótulos e sabores.
Quer saber mais? Então prepare as canecas e confira nossa lista de destinos cervejeiros imperdíveis para os apaixonados pela bebida.
Munique (Alemanha)
Impossível escrever sobre destinos cervejeiros sem falar de Munique. Afinal, a cidade alemã é lar da tradicional Oktoberfest desde 1810, atraindo milhões de pessoas todo ano. Apenas a título de curiosidade, estima-se que cerca de 7 milhões de litros de cerveja foram consumidos no último evento. Para quem não vai participar da festa, em qualquer época dá pra conferir os tours cervejeiros das principais cervejarias locais, como a Hofbräuhaus, a Paulaner, além de a Augustiner.
Especialmente no verão, outra boa pedida é aproveitar os Biergartens (espaços ao ar livre com mesas compartilhadas para beber, comer e conversar) espalhados pela cidade. Entre eles estão Hirschgarten e o Chinesischer Turm. Se quiser alongar a rota, faça uma visita à Weihenstephan, a cervejaria mais antiga do mundo em funcionamento. Fundada em 1040, está localizada a cerca de 40 km de Munique, na cidade de Freising.
Amsterdã (Holanda)
A capital holandesa também tem boa fama entre os cervejeiros. Ela abriga o famoso museu da Heineken, que permite conhecer, de modo interativo, a história da marca e o processo de fabricação, além de provar muita cerveja no final.
A Heineken Experience está entre as atrações mais procuradas de Amsterdã, mas a verdade é que a cidade tem muito mais a oferecer para o cenário cervejeiro que o famoso tour da lager. Para evitar confusões, é preciso saber que por lá os bares são conhecidos por cafes – se você quer apenas beber um café, deve procurar pelas koffiehaus, que também não são o mesmo que os coffeeshops….. Mas vamos concentrar nas cervejas. Entre os estabelecimentos locais mais legais para visitar está a Brouwerij ‘t IJ, conhecida por Cervejaria do Moinho, situada abaixo do moinho Gooyer.
Outros bons lugares para conhecer são os bares In de wildeman e Arendsnest, bem como cervejarias Troost e a De Prael. Para levar de presente pra casa, visite a De Bierkoning, lojinha de cervejas com uma impressionante seleção de rótulos.
Bruxelas (Bélgica)
As cervejas belgas (assim como os chocolates) são consideradas por muitos as melhores do mundo. Na capital, você pode aprender mais sobre a história da bebida no Museu da Cerveja, como também conferir o movimentado Delirium Café.
O bar que possui a maior carta de cervejas do mundo, com mais de 3 mil rótulos. O Delirium já é mais famoso pelo mundo todo, mas você também pode conferir alternativas menos turísticas, como os pubs A La Mort Subite, Moeder Lambic e Poechenellekelder.
Dublin (Irlanda)
Terra do Leprechaum, do Saint Patrick’s Day e da Guinnes, a capital irlandesa é outro destino perfeito para degustar boas cervejas. Os pubs são as atrações de destaque: eles estão por todas as esquinas e oferecem uma ótima variedade de sabores e rótulos nacionais e internacionais para nenhum cervejeiro se decepcionar.
Impossível não visitar o tradicional Temple Bar, mas outros bons pontos são o The Brazen Head, o Poterhouse e o O’Donoghues. Já na Guinness Storehouse, museu que ocupa o prédio da antiga fábrica da tradicional cervejaria, é possível conferir o processo de fabricação da bebida e se deliciar com as pints no Gravity Bar, com imperdível vista da cidade.
Praga (República Tcheca)
Tá aí mais um destino que é referência quando o assunto é cerveja. Estima-se que os tchecos bebem 160 litros de cerveja por ano (por pessoa). Além do intenso consumo, foi também no país que nasceu a cerveja tipo Pilsen, que leva o nome da cidade tcheca Plzen (no idioma local), situada a cerca de 100 km de Praga. Lá você pode visitar o histórico pub Plzensky Prazdroj, que produz a cerveja Pilsen desde 1307.
Como não poderia deixar de ser, na capital do maior consumidor mundial de cerveja não faltam boas cervejarias, como a U Fleku, a mais antiga de Praga. E já que a vida noturna do destino é bem animada, aqui vai mais alguns nomes que valem a visita: Bredovsky Dvur, U Vejvodu, Double Trouble e U Sedmi Svabu.
Vleteren (Bélgica)
Antes de dizer porque esta pequena cidade belga está em nossa lista, vale uma pequena explicação sobre as famosas cervejas trapistas. Se você é um bom cervejeiro, provavelmente, já ouviu falar delas, mas aqui vai um resumo: elas são assim conhecidas por serem produzidas por monges da Ordem Cisterciense da Estrita Observância, ou simplesmente, Ordem Trapista.
Por tradição, os monges desta ordem, além de suas obrigações religiosas, fabricam produtos para auxiliar no sustento do mosteiro, como pães, queijos, licor, doces e… CERVEJA! Fim da história, corta para a Abadia Saint-Sixtus, responsável por produzir a Westvleteren 12, considerada por muitos, a melhor cerveja do mundo.
Localizado na vila de Westvleteren, o mosteiro não é aberto ao público, mas no In de Vrede, bar situado em frente à abadia, você pode provar a lendária cerveja. Há também uma loja de produtos fabricados pelos monges, onde apenas um Kit Westvleteren pode ser vendido por pessoa.
Zalec (Eslovênia)
Tudo bem que quando o assunto é cerveja, outros destinos europeus que já citamos por aqui são bem mais populares. Mas a Eslovênia vem ganhando prestígio no turismo cervejeiro, especialmente após ter inaugurado a primeira fonte “pública” de cerveja do mundo. Ou seja, por apenas 6 euros, você pode encher, aproximadamente, 3 canecas da bebida. A atração fica na cidade de Zalec, numa região conhecida por Vale do Ouro Verde, em referência às plantações de lúpulo.
Blumenau (Santa Catarina)
A influência da imigração alemã teve um papel importante ao preservar diversos aspectos culturais do país no sul do Brasil, dentre eles, a paixão pela cerveja.
Afinal, não é à toa que Blumenau recebe a maior edição nacional da Oktoberfest. É na cidade que ficam renomadas cervejarias brasileiras, como a Bierland e a Eisenbahn. Outros nomes ainda menos conhecidos, como a Container e a Wunder, também merecem sua devida atenção. Como a paixão é grande e um evento cervejeiro por ano fica pouco, em janeiro, acontece a Sommerfest Blumenau, que nada mais é que uma Oktoberfest de verão.
Campos do Jordão (São Paulo)
Mais um destino cervejeiro nacional para a lista. Pois é, apesar de ser famosa por seu roteiro de inverno, com vinhos, chocolates e foundues, Campos do Jordão vem ganhando cada vez mais fama entre os amantes da fermentada.
É lá que encontramos a fábrica da Baden Baden, uma das mais conhecidas cervejas artesanais do país, onde é possível, além de degustação, acompanhar o processo de produção da bebida. Outra atração é o Festival Internacional de Cervejas Artesanais, que acontece em novembro, com mais de 40 cervejarias e 160 rótulos.
Joanesburgo (África do Sul)
Você provavelmente já sabe que a África do Sul tem uma boa reputação por seus vinhos, mas o painel cervejeiro também tem ganhado destaque por lá. A South African Breweries, por exemplo, uma das maiores cervejarias do mundo, responsável pela produção da cerveja Miller, tem sua fábrica aberta para visitação. Por lá, não deixe de conferir também o pub Beerhouse, que oferece uma ótima seleção de cervejas locais.
